Horeca 07-08-18

Van agent voor de CIA tot Vietnamese soep restaurateur

Naast lekker eten, mooie restaurant en een goed glas zijn we ook altijd wel te porren voor een goed verhaal. Mocht jij dat ook zijn,...

Horeca 31-07-18

Detroit Pizza met een New York twist

De twee heren kunnen zo in een reboot van The Sopranos meedoen. niet enkel omdat ze er nogal uitzien alsof ze bij Tony over de...

Horeca 27-07-18

Popeyes in Detroit dicht na filmpje gore keuken

Je bent wat je eet zegt men weleens. Nou, dan hoop ik niet dat je bij de Popeyes in Detroit bent wezen eten want dan...

Horeca 27-07-18

Uncle Mikey’s doet Frans Koreaans en dat werkt ook nog

De Canadese stad Toronto mag zich langzaam maar zeker meten met hot spots als New York en Los Angeles. Er is domweg een geweldige food...

Horeca 26-07-18

Op zoek naar de beste Fish en Chips van Engeland

Wij hebben het vaak over hamburgers, steak en pizza, maar een uurtje vliegen over het water ligt nog een heerlijk en snel gerecht op ons...

Horeca 26-07-18

De geschiedenis achter het fenomeen New York Steakhouse

Als je in New York bent ga je zeker weten naar Soho, Wall Street, Ground Zero en Time Square. Je zal ook zeker weten pizza...

Horeca 21-07-18

Apizza van Frank Pepe’s

New Haven, Connecticut. Misschien niet direct de plek waar je aan denkt als het om pizza gaat, toch heeft deze plaats een plek waar je...

Horeca 18-07-18

The Burger Show hangt met burger kenner George Motz

The Burger Show is in LA en de basis van de burger scene in LA is toch wel The Apple Pan. Deze kleine tent bestaat...

Horeca 18-07-18

Normale sushi zal nooit meer goed genoeg zijn

Er werd door mij regelmatig sushi besteld, voordat ik naar Japan op reis ging. Sindsdien ben ik nog maar één keer gaan eten. De reden...

Horeca 17-07-18

Nog een stapje verder dan Farm-to-Table

Farm-to-Table is nog nooit zo hot geweest als nu. Van het land, direct naar het bord zonder tussenkomst van groothandels en tussenhandelaren. Weten waar je...